zakazane są dla mnie produkty zawierające pszenicę, żyto, jeczmień i owies oraz wszystkie produkty posiadające w/w w składzie (np kuskus), oraz słód, skrobia, glutaminian sodu.Dozwolone są tylko specjalne mąki, z których usunięto gluten

witam serdecznie, jestem diecie, która eliminuje mąkę (większość ziaren) z diety. Niestety gotowanie potraw wegetariańskich bez glutenu , który jest swoistym lepiszczem jest bardzo trudne. Gdzieś przeczytałam informację że niektóre indyjskie przyprawy również zawierają w sobie mąkę Chyba asofetida. ...